こんにちは、ヨッシーです。
今日は、「買ったけど、使わなくなった家電トップ５」くらいにランクインしてそうな、ホームベーカリーのお話です。
買ってみたけど、やっぱり使わなかった ホームベーカリー
ホームベーカリーを買って、パンを何回くらい焼きましたか？５回？１０回？
ホームベーカリーの失敗談で一番多いのは、「買ったけど、用意が面倒でいつの間にか使わなくなった」ということじゃないでしょうか。
実は、私もホームベーカリーを購入して１年くらいになるのですが、買って１か月くらいであまり使わなくなりました。
なぜかというと、
- 粉とか色々量って用意するのが面倒。
- スライスするのが面倒
- １斤すぐに食べきれないし、保存するのが面倒
- パンを焼いた後の釜を洗うのが面倒
という、結構面倒なことが多く、数回パンを焼くと、あとは使わずじまい・・・・ということがありました。
でも、ちょっとやり方を変えただけで、ホームベーカリーを良く使うようになったのです。
計量が面倒？こうして解決！
はい、パンを手作りするために大切なことは、「材料をいかにきちんと量るか」ということです。
でもねー、ズボラな人にきっちり軽量とか難しいんですよ。とにかく面倒なのが嫌い。
強力粉・バター・ミルク・砂糖・塩・イーストをいちいち図るのは面倒。
そんな面倒なことから解放してくれるのが、ホームベーカリー用パンミックス。
パナソニックやクオカから色々出てるけど、自分で量って作るより、１斤あたりが割高になってしまう。
で、どうするかというと、
量り（デジタル）の上に、釜を載せて、順番に材料を入れていく
実際に、やってもらうと分かるのですが、デジタル量りに釜をのせて、この状態で「０表示ボタン」を押すと、釜が乗っていても、量りのデジタル表示は「０グラム」になるんですね。
で、あとは、材料を既定の量入れていき、その都度「０表示ボタン」を押すと、いちいち別々の器に材料を入れなくても、釜だけで材料が量れるし、あとはそれをホームベーカリーに設置するだけなので、ものすごく楽チン。
あと、１グラム単位の誤差は気にしない。これも大事です。
もちろん、バターは、下の画像のような「バターケース」にあらかじめ１０グラムずつ切った状態で入れて置いたり、牛乳はスキムミルクで代用することも大切です。
バターが無くても、パンは焼けますよ。感じとしてはちょっとフランスパンっぽくなります。
繰り返しパンを焼いていると、材料の分量も覚えていくので、わざわざレシピを出してくることもなくなります。
なので、夜、焼き立てのパンを食べたいなと思ったら、朝の支度の間にホームベーカリーをセットし、予約機能で夜焼けるようにしちゃいます。
もちろん、前の晩にセットしておいて、朝、出来立てのパンを食べるということもします。
慣れれば、この作業は５分もあればできるようになりますよ。
朝起きた時や、家に帰ってきて感じる、焼き立てパンの匂いは結構癒されます。
その２に続きます。
今日もご覧頂き、ありがとうございました。
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