こんにちは、ヨッシーです。
今日は、圧力鍋の話をします。
圧力鍋って、みなさん使ってます？
圧力鍋と聞くと、大きく分けて「バンバン使ってるわよー」という人と、
「買っては見たけど、一度使ったきり」という人と「圧力鍋って怖い。
爆発しそう・・・」という３派に別れるのではないしょうか。
使わず嫌いだった圧力鍋
Counselling / Pixabay
実は私自身、圧力鍋を使うまでは、「圧力鍋ってシューって言って、怖そう。
一歩間違うと爆発するのでは・・・」とビビってました。
圧力鍋自体、とっても便利でガス代節約にもなると分かっていたのですが、どうしても購入出来ませんでした。
しかし、アマゾンでタイムセールの閲覧をしていたら、たまたまティファールの圧力鍋が安くなっていたのです！
レビューも見て、「おお、こんなにみんながイイと言っているのなら、自分でも使いこなせるのでは。今買わなくては！」と自
分を納得させ、
「えーい、ままよ！」とポチッと購入。
本当、いい時代になりましたねー。夜中に注文して、その日のうちに来てしまう。
到着してまず最初にやったのはご飯を炊いたこと
クックパッドなどのレシピをみて、おそるおそるやってみると、物凄くおいしいご飯が炊けました。
圧力鍋でご飯を炊くと、色が悪くなるという評判もあったので心配ではありましたが、色に関しては私としては気になりませんでした。
「炊飯器よりおいしいじゃん！すぐ炊けるし」と１週間くらいは圧力鍋でご飯を炊いていました。まぁ、元がズボラなんであまり長続きしませんでしたが・・・。
次は大根と手羽元を煮てみることに
とりあえず材料を全部入れて、火にかける。沸騰して鍋から「シュー」と音がしだしたら、弱火で１５分。
あとは、火を消して中の圧が抜けるまで放置。
これだけで、美味しい煮物が出来上がってるー！大根に味も染みてるー！
手羽元やわらかっ！
煮物って時間を掛けないとなかなか味が染み込まないので、料理に時間を掛けたくない私にとっては苦手なメニューだったんです。
でも、圧力鍋を使うと楽に煮物ができる。火にかけるもの、沸騰まで時間とそれから弱火で１５分くらいなので、ガス代も普通に煮るより掛からない。
これって、ガス代と時間の節約だよね？
実は、この記事を書きながらも、圧力鍋でキャベツとツナ缶の煮込みを作っています。
ざく切りにしたキャベツとツナ缶と鶏がらスープをいれて、火にかけるだけ。
出来上がったら、好みで醤油を足して、出来上がり。
いやー、本当に圧力鍋を買って良かったです。
今日も、ご覧頂きありがとうございます。
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