焼き立てパンはいいけど、スライスするのが難しいし、面倒
綺麗に四角く焼けたパン、おいしそうですよね。
で、いざこれを食べようと思うと、きれいにスライスしようと思いますよね？
でも、焼きたてパンって、切りにくい・・・・。
切ろうとしてもつぶれてしまったり、ぼろぼろになったり、厚さが均等に切れなかったり。
私が思うに、ホームベーカリーでパンを焼くのが面倒になるのは、こういった「うまくスライスできない問題」も絡んでいるのではないかと思うのです。
じゃあ、どうする？生地を分けてオーブンで焼くか？
切るのがダメなら、生地を小分けしてオーブンで焼けばいいんじゃない？と思うかもしれませんが、せっかくホームベーカリーが焼き上げまでしてくれるのにそんな手間をかけたいですか？かけたくないですよね？
わたしはかけたくありません（キッパリ）！なぜなら、ズボラだから。
他にも、ホームベーカリーのレシピで、「焼き上げ前にいったん生地を取り出して、小分けして、１個１個を丸めた状態で釜に戻して焼く」という「小分けパン」というものもあったのですが、いちいちそんなことはしたくない。
そんなこと出来る人は、ズボラじゃないもの。
で、どうするかというと、「キッチンばさみで切る」
Taken / Pixabay
ハサミで？
と思うかもしれませんが、私の場合は、大皿の上にパンを取り出したら、上から順に外側をハサミで１周グルーっと切ります。そのあと、中の方を切っていくと、結構きれいにスライスできます。
もちろん、食パンをスライスで食べる必要はないので、ハサミでざく切りにしても大丈夫。
これで、朝でもパンを切ることに時間を掛けずに焼き立てパンが食べられちゃいます。
１斤も食べきれない人 この方法でいったん保存
ホームベーカリーで１斤焼いても、１食で食べきるのはなかなか難しいと思います。
私はどうしているかというと、「皿のままラップして、冷蔵庫へイン！」してます。
２日くらいなら、この状態でも大丈夫だし、レンジでかるくチンしたら、まだパンのフワフワ感が楽しめます。
それでも余るようなら、キッチンばさみで切って、保存袋に入れて冷凍庫へ。
食べるときは、トースターでそのまま焼けば大丈夫。
（でも、冷凍焼けしやすので、早めに食べるのがオススメです。）
ホームベーカリーの後片付け ブラシを使うと楽チン
ホームベーカリーで面倒なこと、最後の一つは釜の洗浄。
釜の底の部分に生地をこねるための羽が付いているのですが、ここを洗うのが結構面倒。
羽の中の方にパン生地が入っちゃうんですよね。これがこびりついて取れにくい。
とりあえず、釜に水をいれて、数時間放置。水でパンがふやけるので、あとは食器を洗うのと同じように洗えばいいのですが、羽の中こびりつきがなかなか取れない。
前は、つまようじの頭の部分でこすっていたのですが、これも面倒。
で、今はこんなブラシで洗っています。
こういったブラシを使うと、面倒な羽部分の汚れも綺麗に落ちるので、ホームベーカリーの後片付けに悩んでいた人にオススメです。
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